蠔油開封後應該冷藏嗎？

開油消費後最好冷藏。蠔油不是發酵制成的調味品，不耐高溫。開封後要放入冰箱保存，可以延長保質期，防止細菌滋生。如果將機油消耗保持在常溫下，微生物容易繁殖，容易造成機油消耗腐爛、變質或結塊。

燃料消耗簡介

蠔油是用牡蠣(牡蠣)制成的調味品。蠔油是廣東常用的傳統風味調料，也是醬類最大的產品之壹。

被譽為“海底牛奶”的蠔油，是廚房裏常見的產品。它是由蒸煮、濃縮汁液和添加輔料制成的。

蠔油味美、香、濃，營養價值高。它是制作傳統粵菜如鮮菇牛肉、蠔油青菜和蠔油面條的主要原料。