2、海參浸泡的壹般方法。將海參清洗幹凈,然後加水燒開,用小火浸泡20分鐘左右,待海參涼透後再煮,即可浸泡。
3、溫水泡。海參洗幹凈後,用溫水泡壹晚上,再用清水煮壹會兒,就好了。這壹步時間會長壹點,但是海參味道會更好。
4、冷水泡。只需加入適量的水,將海參浸泡3天左右,然後將不需要的部分清理幹凈即可烹飪。這壹步需要註意海參是否變軟。