具體操作是:
1.貽貝拿回來後，放在盛滿清水的盆裏浸泡2天，然後每1小時換水壹次。
2.貽貝泡兩天後用鹽水洗凈。
3.去掉鰓，然後去掉裏面壹大塊藍色或黃色的東西，從小孔裏擠出壹點藍色的臟東西，直到太擠了，再去掉小孔。清除腸子裏所有的藍色汙垢
4.取出後用清水沖洗幹凈，用菜刀沿縫壹條壹條切開。再次漂入水中，用手指刮掉腐物，清洗後即可烹飪。
註意事項:
在用貽貝做菜之前，壹定要仔細清洗，否則微生物和寄生蟲會影響消費者的健康。