以上三種魚都有壹個相同的特點，就是刺少，比較容易處理，不太可能對孩子造成危險，也是最受青睞的品種，營養價值比較高，可以被孩子和寶寶吸收。
如果是給孩子或者嬰兒做的，最營養健康的做法不是隨意添加各種調料，用各種烹飪方法進行各種加工，而是用最簡單的方法:蒸！
蒸(大火蒸15-25分鐘，視魚塊大小而定，要蒸透給孩子吃)，既能鎖住魚的腥味，又能保證最大限度的保存營養，防止營養流失，避免各種調料對寶寶身體的壹些負面影響。最多只需要在魚的表面撒上少量的鹽。