第二，可以炒，先放壹點油，隨便炒壹下，可以加入蒜或者青紅辣椒或者梨蒿等。
第三，可以做壹道吉祥三寶，有點像扣肉，下面用幹豆角墊底，中間加幾塊臘魚，最後在上面鋪壹層切成薄片的臘腸，蒸壹下即可。
推薦兩道簡單的菜肴。
香腸翡翠飯
原料:香腸3根.米飯2碗.蠶豆半碗
做法:
1.香腸切段,蠶豆泡20分鐘.
2.米飯在飯鍋中做好,加壹勺油,加香腸蠶豆,加入鹽.雞精,即可.
香腸豆腐團
原料:豆腐壹塊.香腸1根.做法:香腸蒸軟,和豆腐壹起撚成泥,做成丸子,在煮冬瓜湯時加入。