秋葵300g,大蒜5瓣,生抽適量,油適量,鹽適量。
練習步驟
1秋葵切蒂洗凈備用;
2鍋裏放適量水,滴幾滴食用油和少量鹽;
3將水燒開,放入秋葵煮3分鐘撈出;
4將撈出的秋葵放入事先準備好的冷水中,撈出瀝幹1分鐘。
5鍋燒熱,放入適量的油,將蒜末煸炒。
6炒好的蒜末澆在秋葵上;
7這個醬油我壹直在用,味道很鮮;
8在秋葵上均勻撒上適量醬油;
9 Aauto faster裏簡單的水煮秋葵就可以吃了(吃的時候推壹推,吃之前在盤底蘸點醬油)。
技巧
水裏滴幾滴油,可以讓秋葵保持綠色;
不需要在生抽中放鹽;
如果怕蒜辣,也可以把蒜末炒壹下,讓它更香。