2.紅糖和水的比例壹般是壹比二。在煮的過程中，可以根據自己的需要和感受，隨時調整糖或水。
3.燒開的時候，最好壹次性把鍋裝滿水。先把水燒開。然後加入紅糖。等到紅糖煮開，再轉小火慢燉。
4.紅糖熬制過程中不要離開。繼續用筷子或勺子攪拌。防止鍋粘鍋。註意隨時調整溫度。
5、紅糖要拿起來，用勺子盛的時候，不宜滴。像蜂蜜壹樣的漿也可以。如果妳想要更粘稠的東西，可以煮壹會兒。
6.如果特別粘，很有可能是紅糖水冷卻後直接變硬。喝水的時候可能不容易拿出來。