做法簡單，醬汁超濃厚的日式肥牛蓋飯，壹碗根本吃不夠啦～?日韓料理有壹點非常對我胃口：甜鹹做飯我最離不開的就是糖和醬油！感覺有它們兩個在，我就會覺得很好吃了。
做的是日式肥牛蓋飯，其實我也不知道真正該怎麽做，參考了優秀人士們做的蓋飯後自己試了壹下，沒想到還真的很！好！吃！
食材：肥牛300g，洋蔥1個，醬汁半勺，鹽壹大勺，白糖兩勺，生抽半勺，老抽壹勺，蠔油壹平勺，澱粉半勺，料酒1/4碗水，攪拌均勻備用。
做法：?洋蔥切條，肥牛燙變色後撈起，醬汁調好?油鍋下洋蔥條炒到洋蔥變軟，放肥牛翻炒熟後下醬汁，小火翻炒，讓醬汁均勻裹住洋蔥和肥牛即可出鍋將洋蔥肥牛蓋在米飯上，日式牛肉蓋飯就做好啦！?