步進步進
1
準備冬瓜和蝦
2
準備調料
三
冬瓜去皮，洗凈，切成小丁。蝦仁洗凈後瀝幹水分，用鹽2克、料酒、生粉、姜絲腌制20分鐘。
四
鍋裏燒開水，倒入冬瓜，燒，變色，撈起。
五
在熱鍋裏倒油
六
7點熱油，倒入蝦仁翻炒至變色。
七
加入冬瓜，炒香，加鹽。
八
加入開水煮沸。
九
加入白胡椒調味。
10
最後加入雞粉調味，然後關火出鍋。
11
放入碗中，撒上蔥花。