把土豆削皮，然後切成四瓣，然後再切片，因為土豆含澱粉，切完後要用水洗兩遍，把澱粉洗幹凈，兩遍就行
把兩個柿子椒去籽後掰成小塊
把五花肉去皮，切成薄片，炒鍋燒幹後放油，油熱後放五花肉煸炒出香味時就放姜和蔥在炒壹會把肉煸幹壹點，放壹小勺老抽，壹小勺生抽，炒勻後放土豆片
把土豆片炒至變色後大概用4分鐘左右，然後放柿子椒
放完柿子椒後土豆片基本上就熟了，把柿子椒在鍋裏翻炒片刻後加入鹽和雞精炒勻後即可出鍋了，出鍋時嘗壹嘗不鹹再放點鹽
看看這就炒好了，不錯吧，味道剛剛好，土豆片剛好合適，口感很好，柿子椒也剛好入味還脆脆的