稀奶油是牛奶中的脂肪部分,是將脫脂奶從牛奶中分離出來得到的O/W乳液。
中文名:稀奶油
成分:牛奶脂肪。
類型:O/W乳液
儲存:在65438±0.5℃以下的冷庫中
擴展數據:
工藝流程:
我們的人民很久以前就利用浮脂的原理來制作稀奶油。
工藝流程為原料乳→過濾→預熱→分離→標準化→冷卻→殺菌→冷卻→均質→成熟→冷卻→包裝。
存儲方法:
奶油應在-65438±0.5℃以下的冷庫中保存6個月。如果儲存在4~6℃的倉庫中,儲存時間不得超過7天。稀奶油在銷售和加工前,應存放在2-80℃的冷庫或冰箱中,存放時間不得超過72小時。
百度百科-薄面霜