生產方法:
1，蔥花切末，姜切絲，蒜瓣，豆腐洗凈切成小塊。
2.提前調好水澱粉(澱粉含量2湯匙左右)
3.在另壹個幹凈的碗裏，加入半茶匙鹽、半茶匙糖、少許胡椒粉、1茶匙料酒、2茶匙草菇醬油、適量雞精(調料的量可以根據自己的口味增減)。
4、上炒鍋，熱鍋放油，倒入切好的豆腐，煎至兩邊有點黃。
5、倒少許油，下姜蒜爆香，翻炒少許。
6.倒入第三步準備好的汁液，輕輕翻動豆腐，使其顏色均勻。
7、大火，煮60秒左右，沿鍋邊倒入水澱粉。
8.湯變濃後撒上蔥花即可上桌(喜歡吃辣的同學可以淋點辣椒油)。