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豆腐釀造原料
老豆腐，雞蛋，鹽，豬肉餡根據口味準備。
用水制作豆腐的步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
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豆腐要買老豆腐(必須是老豆腐，但是不能泡豆腐)，然後瀝幹水分，老豆腐可以瀝幹1-2小時。最後加入雞蛋和鹽。我這裏有3塊錢的豆腐，我加了60克左右的雞蛋。如果怕壹下子太多，可以打散成蛋液慢慢加。
第二步
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用手抓住豆腐
第三步
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包的時候不揉，而是左右稱。當妳把它捧在手心的時候，妳可以讓豆腐表面變得光滑。
第四步
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準備不粘鍋或者鐵鍋，就是耗油多。油熱了就放進去慢慢煎。每面煎2-3分鐘左右，然後換另壹面。
第五步
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完成