500克扁豆
半個幹胡椒
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
醬油1勺
2湯匙糖
鹽1茶匙
雞精1勺
鹹甜口味
燒結過程
需要半個小時。
簡單的困難
紅燒扁豆的步驟
1
扁豆挑選洗凈，壹次掰兩三片，備用。
2
熱鍋放油，爆香幹辣椒、洋蔥、姜和大蒜。
三
加入扁豆，翻炒。
四
加入1湯匙醬油，攪拌均勻。
五
加入壹碗熱水(骨頭湯更好)，燒開，小火燉20分鐘左右。
六
加入1茶匙鹽。
七
加入兩勺糖攪拌。
八
加入1茶匙雞精，小火燉五分鐘，收湯即可食用。