1、壓力炸爐（高壓炸爐）：
主要分為燃氣型和電炸爐兩種。也有電氣兩用的，但電氣兩用的在用燃氣來加熱的時候不能自動控溫，需要人工控溫。
2、冰櫃
120升以內的小冰櫃即可
3、電子秤
100多元壹臺，市場有售
3、掛鐘/或定時器）
幾十元壹個的石英鐘，或15元左右的定時提醒器， 用於掌握炸雞的時間。
4、玻璃保溫展示櫃
玻璃保溫櫃（市場價格：470元， 260元）
5、油煙機：因為我們的炸雞基本沒有什麽油煙，排出的基本是水蒸氣，幾百元的普通家用油煙機即可。
6、其他廚具：