1、菊花饅頭:取壹小塊面團，搟成薄片，中間切壹小口，依次向外對折，形成菊花狀花瓣形狀。然後放入蒸籠，大火蒸10-15分鐘。
2.竹葉饅頭:取壹塊面團，搟成圓片，用竹葉包裹饅頭，封口需捏緊。最後放入蒸鍋，大火蒸10-15分鐘。
3、剪刀饅頭:取壹小塊面團，用剪刀在中央剪壹個小口，然後向外對折，形成細長的條狀。最後放入蒸鍋，大火蒸10-15分鐘。
4、小魚饅頭:取壹小塊面團，用手和刀搓成小魚的形狀，然後放入蒸籠用大火蒸10-15分鐘。
5、金絲猴崛起饅頭:取壹大塊面團，中間切開壹個小口，依次向外對折，用刀在表面刻畫猴子的形狀。最後放入蒸鍋大火蒸15-20分鐘。