糯米
1500g
佐料
含蘇打的水
適量的
粽子葉
馬蓮草
步驟
1.糯米洗凈浸泡1夜。
2.將粽子葉浸泡1小時，然後放入鍋中10分鐘，再洗幹凈。
3.將泡好的糯米瀝幹。
4.加入堿水，攪拌均勻。
5.拿兩片葉子疊在壹起。
6.折疊壹個圓錐體。
7.勺入適量糯米。
8.包餃子，用馬蓮草紮。
9.將包好的粽子放入高壓鍋中，擰至煮豆功能，約2小時。
10.堿性粽子可以這樣泡在煮好的粽子水裏，味道更濃。
11.吃的時候撒點糖，味道很棒。