制作甲魚火鍋的食材:
甲魚1，大白菜100g，冬瓜100g，白蘿蔔100g。
蔥5克，姜5克，花椒5克，枸杞子20片，開水3000克。
精煉油10g，味精10g，雞精20g，料酒20g，大棗10g。教妳怎麽做甲魚火鍋，怎麽做甲魚火鍋才好吃。
(1)姜蔥切成7厘米長、2毫米粗的細絲。
(2)將甲魚宰殺，去其皮及內臟，切成4厘米見方的塊，放入湯鍋中泡水備用。
(3)將大白菜、冬瓜、白蘿蔔切成長5cm、厚5mm的塊，放入火鍋盆中，加入姜蔥絲、味精、紅棗、枸杞、雞精、胡椒粉、料酒拌開水，放入甲魚，在臺上淋上精煉油。
希望對妳有幫助。