1，準備銀耳，如果是新鮮的銀耳，不用泡頭發，直接用就行。但在我們大多數家庭中，壹般都需要銀耳幹，需要在水中浸泡幾個小時，直到體積變大。
2、泡好的銀耳，切去底部黃色部分，然後將銀耳撕成小塊。
3.百合、紅棗、枸杞用清水洗凈。如果蓮子怕苦，就把裏面的核去掉。
4.準備壹個高壓鍋，放入足夠的水，然後將銀耳和蓮子放在壹起，大火將SAIC壓下，然後轉小火繼續壓約1小時。
5.最後放入百合、紅棗、枸杞，再根據自己的需要放入適量冰糖，繼續煮壹會兒。做飯用不了多長時間。百合和枸杞很好煮。