1、人參花泡水和沒有什麽明顯副作用存在，但在服用它的時候禁止吃蘿蔔或海鮮，更不能吃葡萄，因為葡萄中含有的鞣酸會溶解人參花中的有效營養，會影響他使用功效的發揮，而蘿蔔和海鮮也是同樣的道理，它們中還有壹些與人參花相克的物質，會影響人體對人身化中營養的吸收。
2、平時人們食用人參花以後還不能喝茶，因為人參花中含有豐富的天然皂苷，這種物質在於茶葉中的咖啡因相遇後會失去活性，會影響人體對皂苷的吸收，另外人參花中含有的某些物質與茶葉中的咖啡因壹起被人體吸收後，還能讓大腦保持興奮，容易讓人們出現精神亢奮和失眠等多種不良反應，因此人們在食用人參花以後壹定不要喝茶。