步驟
1.豬肉壹塊。
2.把豬肉剁成肉餡。
3.蔥花，姜絲準備好。
4.水澱粉2大勺，用水均勻的調開。
5.鍋中放油，7成熱後放入蔥花，姜絲，爆香，接著放入肉餡翻炒調入料酒去腥炒至肉餡變色。
6.填入適量的清水，放入精鹽，五香粉，老抽醬油。
7.鍋開後，倒入水澱粉勾芡，出鍋前放入雞精即可。
8.做好的肉鹵。
9.南瓜面條從冰箱裏面拿出來。（南瓜面條我用面條機壓的）
10.鍋中放入涼水，水開後放入面條煮10分鐘，撈出。
11.把南瓜面條放入盤中，黃瓜切成細絲碼放到盤邊。
12.把做好的肉鹵澆到南瓜面條上面，即可吃了。