2有助於控制體重吃杏仁會產生明顯的飽腹感，可以幫助減少其他高熱量食物的攝入，杏仁中的膳食纖維可以降低脂肪吸收率，從而有效幫助控制體重。
3預防心血管疾病杏仁中的不飽和脂肪酸高達70%，有助於降低體內的壞膽固醇。經常適量食用杏仁有助於降低人體內膽固醇和甘油三酯的含量，有助於降低心臟病的發病率，起到預防心血管疾病和心臟病的作用。
4預防便秘杏仁具有益生元特性，通過增加腸道內有益菌，改善腸道健康，促進排便；而且杏仁含有膳食纖維和維生素，有助於緩解便秘。