粉絲適量
1雞腿
生姜2片
適量的鹽
芝麻適量
半根胡蘿蔔
冬瓜適量
壹把黑木耳
適量的昆布絲
取兩勺醬油
雞精適量
壹根蔥
料酒1勺
白醋1勺
雞湯粉絲燉冬瓜？
雞塊洗凈後放入鍋中用開水焯水去油。
姜切碎，蔥切段，冬瓜切片，胡蘿蔔切成滾刀塊備用。
熱鍋加油，蔥姜小香。加入雞塊翻炒，加入兩勺醬油上色，加入瓜片和胡蘿蔔塊翻炒三分鐘左右，加鹽和雞精。
兩分鐘後，加水燉，加入壹勺料酒和壹勺白醋。煮5分鐘後，加入木耳小火煮8分鐘，加入粉絲，煮熟。加入少許蔥花，撒上白芝麻。
喜歡雞蛋可以加壹個煮雞蛋。
技巧
雞塊要小好吃，海帶不要放太多。