主料:臘豬蹄1000g海帶(幹)1片黃豆150g。
輔料:姜1蒜，3根蔥1白醋10g水。
海帶黃豆燉豬腳
1.準備好原料，海帶和黃豆提前泡壹晚，豬腳剁碎提前泡壹晚。
2.將幹豬蹄放入鍋中煮幾分鐘後關火。
3.姜、蒜瓣略搗碎，大蔥切段。
將海帶切成片
5.將大豆、海帶、生姜、大蔥、蒜瓣和白醋放入砂鍋中，煮沸。
6.加入煮好的豬腳，小火燉壹個半小時。
7.煮壹段時間後，去掉表面的浮沫和黃豆的皮。
8.根據鹹度加適量鹽，烹飪技巧1。因為豬腳又硬又鹹，要提前泡；
2.焯水後，將豬蹄幹壹塊壹塊放入砂鍋，不要帶入浮沫。
希望我的回答對妳有幫助。