酸辣白菜豆腐的做法

佐料

豆腐

250克

榨菜

100g

肉末

80克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

辣椒

適量的

玉米澱粉

適量的

香蔥

適量的

醋

適量的

烹飪酒

適量的

步驟

1.把肉切成丁，用料酒腌制。

2.榨菜也切丁

3.先把肉和榨菜放入油鍋。

4.炒至半熟，加少許料酒。

5.向鍋中加入足夠的水。

6.同時將豆腐切成小塊

7.將生面粉放入碗中，加入胡椒、蔥花和醋，制成糊狀。

8.燒開後，加入豆腐。

9.將準備好的生面粉水倒入其中，煮沸。