生產方法
1.將雞翅用半茶匙鹽和少許胡椒粉腌制3分鐘左右。
2.把竹筒蝦的殼剝掉,用少量的鹽和味精腌制,然後把雞翅穿過蝦尾,放在中間。
3、多放油,油熱後,用香煎生粉將“翅蝦”在鍋中煎至金黃,時間約10分鐘。
4.在“翅蝦”中加入適量的黃飛紅脆椒、少許孜然粉、少許胡椒粉和鹽翻炒。
5.油熱後將彩椒翻炒,然後放入生菜絲和生魚翻炒,再用生粉和水勾芡出鍋。
6.把白菜切成小圓口袋放配菜(或沙拉),然後把“翅蝦”放在烤好的面包上。