材料:
兩個蘿蔔
鹽3兩
花生量
杏仁適量
250克大豆
姜、胡椒和陳皮
妳不能放過味精
茵陳適量
白酒2兩
步驟:
1.蘿蔔洗凈切塊，腌制半天，然後撈出控水。花生和杏仁煮熟後去皮。我用的納豆省了絲豆的時間，證明味道不錯。
2.將半幹蘿蔔、納豆、生姜、陳皮、花椒(味精可以加壹點)、白酒、少許蒿枝(因為沒有絲豆，為了調味加壹點)混合攪拌均勻，裝瓶密封。
3.放在陰涼處20天左右。
4.小碟裝了壹些，瞬間找回了童年的記憶。