原料:嫩南瓜、雞蛋、蝦皮配白面。
調味鹽蠔油植物油芝麻油黑胡椒粉花椒粉味精蔥姜切末。
制造
1，白面加冷水和面。舔的過程中揉兩下。
2.把嫩南瓜剖開，用凳子擦絲，加鹽剁碎，用抽屜布擦湯。加入植物油和芝麻油待用。
3、起鍋大火，加油，炒蝦仁至顏色最高，炒蠔油，料酒煮。
4、鍋中大火油，將油倒入打碎的蛋液中打散，放在案板上備用。？
5.蔥姜切段備用。
6、面粉做代理。炸蝦皮蛋蔥姜碎？
放入南瓜餡，加鹽、花椒粉、黑胡椒粉、味精。餡料做好之後，用皮包起來。
6.鍋中水燒開，放入餃子，蓋上鍋蓋，開蓋煮三分鐘，撈出即可食用。