麥芽糖是由大麥、小麥、玉米、小米或玉蜀黍發酵糖化而成的食物。我們經常吃壹些，有助於潤肺止咳，健脾益氣，對治療脾胃氣虛，氣短哮喘有很好的效果。麥芽糖也是還原性的，能抗氧化，抑制微生物的生長和繁殖。
麥芽糖食用註意事項
麥芽糖性溫，味甜，溶於水後會轉化為葡萄糖，易被人體吸收，在人體內可迅速轉化為血糖。升糖指數很高，不適合糖尿病人。麥芽糖熱量高，不適合肥胖人群。
麥芽糖具有健脾和胃、潤肺止咳的功效，對腎虛咳嗽、幹咳無痰、氣短氣喘有很好的緩解作用，適用於幹咳無痰、脾胃虛弱的人群。
參考以上內容？百度百科-玉米糖，人民網-肝脾不和的孩子可以吃麥芽糖。