卷心菜和胡蘿蔔
萵苣
佐料
香菜，壹點小紅辣椒。
白芝麻少許，白醋少許。
紫甘藍絲涼拌步驟。
1.？白菜洗凈切絲備用。
2.？胡蘿蔔也切絲備用。
3.？萵苣和竹筍也切絲。哈，我刀不靈，切絲有點粗，但不影響口感(* _ _ *)嘻嘻。
4.？香菜洗凈，切成小段備用。
5.？將新鮮的小紅辣椒切成小環備用。
6.？白芝麻放在烤箱裏煮熟。
7.？取壹個中號鍋，放入白菜絲、胡蘿蔔絲，用鹽和少許白醋腌制片刻，用手擰幹水分。然後用少許油將新鮮的紅辣椒炒香，放入蔬菜絲中，加入少許蘑菇精、香菜段和香油，拌勻，最後撒上白芝麻。
技巧
特點:酸爽可口，酥脆爽口，外皮美觀，營養豐富。