蒸芋頭，烤芋頭，芋頭湯，芋頭菜，芋頭餅，芋頭餅，小小的芋頭就能換幾十個菜，連吃貨都吃得津津有味。芋頭，軟糯細膩，以香甜可口著稱。芋頭含有豐富的維生素和礦物質，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便的藥用價值。此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質，以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素c等多種維生素，這些物質對人體有壹定的營養價值。（