2.將酵母粉溶於水，靜置5分鐘，慢慢倒入面盆，邊倒邊攪拌成雪花狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
3、面團大2.5倍，取出揉勻，然後分成兩份，取壹份揉成長條狀。
4.兩片面團搟成長條狀後，切成10大小相等的小塊，壹片揉成圓形，壓平卷成長圓形厚片。
5.將棗子提前泡好瀝幹水分，將冷水倒入蒸籠，將蒸籠中的植物油打薄，取壹個面塊，放上四顆紅棗，對折，輕壓，放入蒸籠中，依次做好所有的饅頭，蓋上蓋子靜置20分鐘。大火燒開後，轉中火蒸18分鐘，然後關火燜2分鐘。