400克面粉和260克水。
調味品
適量調和油、鹽、生抽、老抽、蔥、十三香。
豬肉洋蔥的餃子步驟1
豬肉末加水，朝壹個方向攪拌，直到變濃。
第二步
將蔥和姜切碎。
第三步
在肉末中加入大蔥、生姜，拌勻，加鹽、油、生抽、老抽、十三香，調好味。
第四步
揉面，讓它們卷曲壹會兒。
第五步
搓成條狀
第六步
分成小份，擠壓
第七步
搟好皮後，加入餡料。
第八步
包起來，餃子
第九步
水燒開後，放入餃子，蓋上蓋子，燒開後開蓋，倒兩次水，餃子就浮起來了。
步驟10
拿出來放在盤子裏。