材料:鴿子1只，幹香菇適量，木耳適量，海鮮香菇適量，鹽適量，水適量，油適量，蔥姜少許。
1，先把香菇泡在水裏。
2.然後，對鴿子進行處理，然後燒開水，給鴿子脫毛，去除內臟，最後洗凈切段。
3.鍋熱後，倒入適量的油，放入蔥、姜翻炒至香。
4.然後把鴿子倒在壹起翻炒，直到鴿子變色。
5.準備壹個砂鍋，將炒好的鴿子放入砂鍋中，倒入適量的水開始燉。
6.蓋上鍋蓋燉半小時左右，再放入香菇繼續燉。
7.大火燒開，然後小火煨壹個小時左右，加入適量鹽調味。大火煮10分鐘左右關火。
8.成品。