含鈉豐富食物 如用蘇打、發酵粉、堿制饅頭、餅幹、面包等點心，因120g堿饅頭含1g食鹽；肉松、鹹菜、香腸、火腿、鹹魚、腐乳、雪菜等腌制品。各種含鈉飲料及調味品，如番茄醬、味精、汽水、啤酒等。另外掛面、豬腎、海味、乳酪、奶油、松花蛋、香豆幹、秋石等均不宜食用。糖果、葡萄幹、巧克力、果仁含鈉量均高；戊巴比妥鈉、溴化鈉、谷氨酸鈉、乳酸鈉、碳酸氫鈉等，藥物中也含壹定量鈉，均應適當控制。
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