2.準備壹個高溫陶瓷杯或茶壺,先用開水沖洗器具,加熱杯子或茶壺。
3.將茶葉放入茶壺或茶杯中,按比例加入開水,並保持溫度在85℃-95℃之間,或待微小氣泡出現後再放入茶葉。
4.初始浸泡時間不宜過長,約15秒。它只用來洗茶和熱水,倒掉浸泡的水。
5.第二次加入開水沖泡,時間約20-30秒。第二次浸泡是茶葉展現香味的最佳時機,呈現出濃郁香甜的香氣。
6.如果妳願意,可以進行第三次和第四次沖泡,每次2-3秒,之後妳就可以自己掌握泡茶時間了。
7.沖泡後茶葉的顏色和口感質量可以轉化為茶葉的品質。當葉底嫩綠,口感軟甜時,代表優質太平猴魁茶。