2.燒開水，加入姜片。
3，肥牛溺水了，變色就立刻被撈起來。不能煮過頭，牛肉會失去鮮味，撈起待用。
4、調個醬，醬油4勺，65438+蠔油0勺，糖壹勺。
5、半勺澱粉，加幾勺水。
6.加入半勺黑胡椒粒和黑胡椒粉。
7.鍋裏加油，放入大蒜和切碎的洋蔥。
8.洋蔥炒香後加入胡蘿蔔，其實可以壹起上桌。
9.翻炒洋蔥和胡蘿蔔，直到水中加入壹些軟牛肉片。
10，翻炒半分鐘，然後加入調好的醬料翻炒1分鐘。