材料準備:西蘭花、瘦豬肉、青椒、姜、蒜瓣、花椒、醬油、雞精、食用油、醬油、澱粉、鹽、碗、筷子、盤子、鍋、鏟子。
1，辣椒蒜切片，姜切絲。
2.瘦肉切片加壹勺澱粉和幾滴醬油拌勻。
3.西蘭花洗凈，掰成小塊。
4.鍋中加入適量的水燒開，西蘭花加入幾滴食用油，撈出水分備用。
5.油煮好後迅速翻炒肉片。
6.加入姜、蒜、辣椒、花椒翻炒出香味。
7.加入青椒翻炒兩次。
8.加入西蘭花，攪拌均勻。
9.用壹茶匙鹽調味，攪拌均勻。
10，然後壹勺雞精和壹勺醬油攪拌均勻。
11，最後放進鍋裏就好了。