花生紅燒肉手？

做法:燉肉

味道:鹹鮮

食療:延緩衰老

主要成分:

花生豬蹄

成分:

幹姜、大蒜和白蔥

調料:

番茄醬、蠔油和醬油

花生紅燒肉手；

1，準備食材，兩個豬手，切塊，放入開水鍋中煮十分鐘左右，然後撈出瀝幹。半斤花生，加壹勺鹽，加水發泡三個多小時。

2.鍋中加入壹湯匙水，將冰糖放入小火中慢慢加熱，直至冰糖冒泡成金黃色。

3.將豬手倒入鍋中攪拌均勻，使豬手裹上糖衣，再倒入花生、蔥、蒜片、姜片、醬油、蠔油、番茄醬。

4.加入兩公斤左右的水，用大火蓋上蓋子燒開，然後小火燉兩個小時左右。