奶油蛋糕是壹種高熱量的甜點，因為奶油含有大量的脂肪，吃了很有飽腹的感食物。牛奶離心後分為脫脂乳和稀奶油，這兩種的蛋白含量都差不多，脂肪則大部分集中在稀奶油層。稀奶油中仍含大量水分，經脫水後制成奶油，主要成分是脂肪，而蛋白質和乳糖含量仍比鮮牛奶高壹些。如果奶油蛋糕吃多了讓人容易發胖。
如果喝綠茶的話，油脂就湧排除，直接囤積在體內，奶油中的脂肪含量很高，所以吃完蛋糕後最好不要喝綠花。晚上吃了蛋糕，又沒有得適當運動，就算喝了綠茶人還是會發胖。
建議晚上少吃點蛋糕，吃完蛋糕後不要直接喝茶，應該過壹個小時後再喝茶為宜。
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