1,先將茶葉放入茶壺中,倒入開水2-3分鐘(浸泡時間壹定不能太長,太久茶湯會苦,沒有茶的濃郁香味)。
2.在搖壺(或水杯)裏放半杯以上的冰。
3.然後加入蜂蜜、砂糖、植脂末(植脂末可以用咖啡伴侶代替,可以根據個人口味加入蜂蜜和砂糖)。
4.將沖泡好的茶湯倒入搖壺(或杯子)中,蓋上蓋子,雙手按住,上下搖動3分鐘左右(壹定要快速搖動,通過冰塊的摩擦和植脂末的作用會產生泡沫)。
5、倒出,冰涼清爽的泡沫紅茶就好了。