壹袋魔芋粉
面筋50克
黃瓜半根
豆芽50克
油炸辣椒粉
蒜末
淡醬油
麻油
花椒油(花椒粉也可以)
芥末油(芥末粉也可以)
醋
糖
鹽
雞精(或味精)
燉湯或肉湯
步驟1
燒開水，浸泡豆芽，軟化後取出。
第二步
玉帶和面筋放入沸水中焯壹兩分鐘，取出冷水瀝幹備用。
第三步
面筋切成小塊，黃瓜擦幹凈備用。
第四步
將醬油燒開，晾2分鐘，加入味精拌勻，然後將所有調料調成醬備用。
第五步
所有的配料都混合在壹個大容器裏，放置20分鐘後食用。