用料 ?
黃豆（我額外加了壹些花豆） 根據自己的食量，我放了兩小碗。
洋蔥（也可以不放） 半個
西紅柿 2-3個
橄欖油 壹勺
鹽 半勺
醬油 壹勺
茄汁焗黃豆的做法 ?
洋蔥切碎
西紅柿切碎
熱鍋放橄欖油，先把洋蔥炒透，然後放入西紅柿，炒出汁。倒入涼水。水開後把黃豆倒入。然後放醬油和鹽。大火轉小火。
如果黃豆被提前泡過，煮的時間不用太久，如果沒有，那就需要壹個小時的時間。直到把鍋裏的湯汁熬的剩壹點點。那個味道……香。
最後要多看壹看，小火，別糊了。然後關火起鍋裝盤。