用鹹肉和蔬菜包餃子的方法

導語:臘肉是我國的壹種臘肉，主要流行於四川、湖南、廣東，但南方其他地區也有制作。因為壹般是在農歷臘月初二治愈，所以叫“臘肉”。來看看我給妳整理的‘培根蔬菜餃子餡’的內容吧。

材料

材料:培根，卷心菜100克，豬肉餡100克。

輔料:生抽(三鮮)、蔥花適量、姜末10g適量、香料十三香、鹽適量、味精適量、食用油20g適量。

豬肉、臘肉和大白菜餃子的做法

1.將準備好的蔥姜末、醬油、食用油、鹽、味精、十三香放入肉餡盆中，順時針攪拌三四分鐘左右。加入切碎的白菜和培根碎，繼續攪拌幾分鐘。

2.

準備餃子皮，放入適量餃子餡，包好煮熟。

烹飪訣竅

壹定要順時針攪拌。