豬肉適量
蒜苗適量
豆瓣醬適量
生抽適量
糖適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
蒜苗回鍋肉的做法步驟
1
豬肉,蒜苗洗凈。豬肉最好是半肥瘦的
2
鍋裏放水,放入豬肉煮到8成熟,就是筷子能直接戳到底
3
蒜苗斜切,備用
4
豬肉撈起,稍微涼壹下
5
切成片,備用
6
熱鍋冷油
7
下肉片煸炒
8
接著加入豆瓣醬
9
加少許的糖和生抽
10
下蒜苗,壹起炒兩分鐘
11
調入雞精,起鍋