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如何讓蛋糕表面變紅變軟?

表面又紅又軟的蛋糕

成分詳情

高芬100g

色拉油25毫升

4個雞蛋

紅糖100克

蜂蜜30克

玫瑰紅酒15g

步驟

1,準備原料。

2.將整個雞蛋在盆中打勻,加入糖和蜂蜜,用打蛋器打勻。

3,送去舉起打蛋器,面糊滴得很順暢,痕跡沒有馬上消失。

4.加入色拉油,攪拌均勻。

5.加入玫瑰葡萄酒,攪拌均勻。

6.分幾次加入過篩的高面粉,攪拌均勻。

7.這裏有些東西不好混,輕裝上陣。

8.把調好的面糊倒入有油紙的電飯鍋裏,抖出大氣泡插上電。

9.按下“烹飪”按鈕,跳過“保溫”並保持溫度半小時,然後重復。

10,退鍋,去掉油紙,晾涼。用這種方法制作的蛋糕表面是紅色的,味道很軟。