食用油:食用油
醬油:醬油
醋:醋
菜籽油:菜籽油
辣椒醬:辣椒醬
澱粉:澱粉
植物油:植物油
香料粉:香料粉
困境
調味品主要指香草和香料。香草是各種植物的葉子,可以是新鮮的、風幹的或磨碎的。香料是植物的種子、芽、果實、花、樹皮和根。調味品是指能增加菜肴的色、香、味,促進食欲,有益人體健康的輔助食品。其主要功能是提高菜肴質量,滿足消費者的感官需求,從而刺激食欲,增進人體健康。從廣義上講,調味品包括鹹劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辣味劑,如鹽、醬油、醋、味精、糖(另)、八角、茴香、胡椒和芥末。