熟肥腸
豆腐
小洋蔥
精力
肥腸怎麽燉豆腐？
肥腸切塊，豆腐和姜切片，小蔥切碎。
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鍋中水燒開後，放入豆腐煮三分鐘去除豆腥味，撈出備用。
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肥腸用開水焯壹下，撈出備用。
這壹步也可以省略，但是個人建議還是焯壹下比較好，可以去除壹些油脂，比較衛生。
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再次往鍋裏加入適量開水，直接放入煮好的豆腐、肥腸、姜片。
有了肥腸，我們就不用炸鍋省油了。
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加鹽和少許料酒，多放點胡椒粉。
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燉五六分鐘左右關火。加入蔥花或香菜，最後倒入香油。
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