哪些食物可以降血脂？

血脂包括膽固醇、甘油三酯、磷脂等。臨床上，高脂血癥主要是指總膽固醇高於5.72mmol/L，甘油三酯高於1.70 mmol/L，高脂血癥和脂代謝紊亂是動脈粥樣硬化形成的主要危險因素，因為過多的脂質沈積在血管壁上，並從中形成血栓，可導致血管狹窄和閉塞。血漿甘油三酯升高是典型的與胰島素抵抗相關的血脂異常，也是冠心病的危險標誌。此外，高血脂還會加重高血壓，也是中風的危險因素。日常生活中能有效降血脂的食物有燕麥、大豆及其制品(大豆肽、大豆磷脂、大豆異黃酮是有效的成人成分)、富含膳食纖維的蔬菜(芹菜、木耳)、深海魚等。魚油、花粉、蜂王漿是防治可選的保健食品。(壹定要選擇質量好的才能起到保健作用。)張公公* * *營養師