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我想做炸醬面,怎麽做?

番茄(適量)、五花肉、面條、玉米粒、菠菜汁、胡蘿蔔汁、水、半個洋蔥、甜面醬20g、醬油60g、白糖4勺。

工作方法

1.西紅柿洗凈去皮,切成丁。

2.洋蔥和五花肉切成小丁備用。

3.將胡蘿蔔和焯水的菠菜榨成汁,倒入面條中攪拌。

4.將番茄、甜面醬、醬油和白糖混合均勻。

5.小火煸炒五花肉,炒至肥肉微黃油,放入蔥花,倒入西紅柿,轉小火煸炒至醬汁紅亮粘稠。

6.將玉米粒放入開水鍋中煮熟,撈出瀝幹水分。把鍋裏的水燒開,放入面條,翻炒,煮到斷了。取出,用冷水過濾幾遍,放涼,放入碗中,將番茄炸醬和玉米粒倒入面碗中拌勻。